Azulejos de té perfumados

Ingredientes

• 50
  g de harina
• 50
  g de mantequilla
• 50
  g de azúcar
• 50
  g de miel de acacia (una cucharada grande)
• 20
  g de té aromatizado en hojas

1. Paso 1

   Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña, añada la miel, mezcle y retire del fuego. Añada el azúcar , añada la harina y mezcle. Verter la masa en un bol y dejar reposar 2 horas en el frigorífico.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5). Coloque 6 cucharaditas de masa, muy separadas en una bandeja para hornear (donde habrá puesto un poco de harina para que no se pegue). Extienda cada pequeña pila de masa con las yemas de los dedos para obtener discos finos.

3. Paso 3

   Espolvorear unas hojas de té encima de cada azulejo (que se introducen ligeramente en la masa) y ponerlas en el horno durante 4 ó 5 minutos.

4. Paso 4

   Cuando las baldosas estén doradas, sacarlas del horno y dejarlas reposar un minuto, luego separarlas de la hoja y colocarlas sobre un rodillo para que tomen la forma curva de una baldosa.