Bizcocho con naranja y miel picante

Ingredientes

• 250
  g de miel
• 2
  cardamomo
• 1/2
  cucharadita de canela
• 5
  granos de pimienta de sichuan
• 3
  clavo de olor
• 1
  cucharadita de jengibre en polvo
• 
  Naranja
• 4
  cucharadas de maicena
• 4
  cucharadas de agua
• 
  Natillas listas para usar
• 4
  naranjas

1. Paso 1

   Triturar o moler las especias y mezclarlas con miel.

2. Paso 2

   Apriete 2 naranjas y vierta el jugo en la miel.

3. Paso 3

   Poner todo en una cacerola y llevar a ebullición.

4. Paso 4

   Diluir la maicena en las 4 cucharadas de agua y verter la pasta resultante en la miel, batiendo vigorosamente.

5. Paso 5

   Apague tan pronto como se reanude la ebullición.

6. Paso 6

   Si esta preparación produce bultos (lo cual sucede cada vez que lo hago), dé unas cuantas vueltas de la batidora de mano.

7. Paso 7

   Dejar enfriar.

8. Paso 8

   Pelar las naranjas crudas y cortarlas en rodajas, luego cada rodaja en 4 trozos.

9. Paso 9

   Mezclar las naranjas con la mezcla de miel.

10. Paso 10

    Conservar en un lugar fresco.

11. Paso 11

    Cuando esté listo para servir:

12. Paso 12

    En vasos bonitos, haga una capa de naranjas con miel.

13. Paso 13

    Desmoronarse sobre un pan de mantequilla.

14. Paso 14

    Verter la Crema inglesa sobre unos 2 ó 3 cm de altura.