Bolas de carne (con restos de carne asada)

Ingredientes

• 300
  g de carne picada)
• 3
  cucharadas de mostaza
• 1
  cebolla
• 2
  dientes de ajo
• 
  Romero (a su gusto)
• 
  Albahaca (a su gusto)
• 2
  cucharadas de queso gruyère rallado
• 1
  ladrillo de salsa de tomate

1. Paso 1

   Mezclar la carne con la cebolla , ajo, romero, albahaca , sal y pimienta. Añadir la mostaza y el rallado gruyère .

2. Paso 2

   Forme bolas a mano y colóquelas en una fuente antiadherente para horno (o en una bandeja para hornear).

3. Paso 3

   Poner en el horno a 180°C (termostato 6) durante 15 minutos si la carne ya está cocida (asada); dejarla un poco más tiempo, si se hace la receta con carne cruda picada.

4. Paso 4

   Calentar la salsa de tomate con albahaca, sal, pimienta y añadir un trozo de azúcar (para la acidez del tomate). Deje que las albóndigas se remojen en la salsa unos momentos antes de servir. Servir con pasta.