Bolas de Chocolate y Coco

Ingredientes

• 250
  g de coco
• 250
  g de azúcar en polvo
• 4
  huevos
• 25
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de sal
• 200
  g de chocolate negro para pastelería
• 20
  cl de crema líquida

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 260°C (termostato 8-9)

2. Paso 2

   En un recipiente, poner la sémola de sugar y el coconut . Añada los huevos poco a poco, batiendo bien, y añada la pizca de sel .

3. Paso 3

   Derrite la mantequilla , luego añádela.

4. Paso 4

   Colocar las bolitas de coco en un plato antiadherente con dos cucharas. No hagas pelotas grandes.

5. Paso 5

   Cocine entre 5 y 7 minutos.

6. Paso 6

   Dejar enfriar.

7. Paso 7

   Mientras tanto, en una cacerola derretir el chocolate con la crema líquida, sin dejar de remover, la mezcla debe ser suave.

8. Paso 8

   Una vez que las bolitas de coco se hayan enfriado, sumérjalas en el chocolate con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. Luego ponga las bolas en un lugar fresco.