Boloñesa con salmón

Ingredientes

• 4
  tomates
• 4
  rebanadas de salmón ahumado
• 2
  cebollas
• 1
  ladrillo de crema fresca semi-gruesa
• 1
  vaso de agua
• 2
  cucharaditas de azúcar en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Hervir una olla con agua y durante este tiempo pelar y cortar las cebollas en rodajas cebollas . Cuando el agua hierva, remoje los tomates durante unos 30 segundos, retírelos y pélelos.

2. Paso 2

   Cortar los tomates en cubos y en rodajas de salmón en tiras (como el tocino).

3. Paso 3

   Poner un poco de aceite de oliva en una sartén. Una vez que el aceite esté caliente, añada los tomates y cocine hasta que se conviertan en purée . A continuación, añadir la cebolla, el salmón y un vaso de agua. Reducir durante 5 minutos.

4. Paso 4

   Añadir azúcar , pimienta al gusto y mezclar. Añadir la nata fresca antes de servir.