Börek turco (a base de bergantín y cabra)

Ingredientes

• 1
  paquete de ladrillo
• 1
  queso de cabra fresco redondo (unos 150 g), de lo contrario tipo chavroux
• 
  Eneldo
• 1
  huevo

1. Paso 1

   Mezclar la cabra entera con el huevo y el aneth para que se convierta en una pasta homogénea.

2. Paso 2

   Divida cada hoja de ladrillo por la mitad y, para cada pieza, coloque una pequeña pila de masa en el centro. Luego, haga rollos con la sábana.

3. Paso 3

   Colocarlos en una sartén con aceite caliente y dorarlos por ambos lados.