Brownie brownie de chocolate y avellanas sin gluten

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Receta de Brownie brownie de chocolate y avellanas sin gluten

Tiempo
30 min
Personas
8

Ingredientes

Para Nº Personas
8

Preparación



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Tiempo Total:30 min
Preparación 10 min
Cocción 20 min
  • 175
    g de azúcar glasé
  • 125
    g polvo de avellanas
  • 6
    claras de huevo
  • 125
    g de mantequilla semisalada
  • 75
    g de harina de castaña
  • 250
    g de chocolate para postre

  1. Paso 1

    Derrita el chocolate y la mantequilla en un recipiente.

  2. Paso 2

    Mezcle el azúcar helado, harina y avellana en polvo en un recipiente.

  3. Paso 3

    Añadir las claras de huevo y luego la mezcla de chocolate al recipiente (no batir las claras de huevo hasta que estén duras).

  4. Paso 4

    Vierta en un plato rectangular después de untar con mantequilla o cubrir con papel pergamino.

  5. Paso 5

    Poner en el horno durante 20 minutos a 180°C (termostato 6).

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Notas de la receta

Puede usar las yemas restantes para hacer crema pastelera.
Receta ideal para intolerancias a las levaduras o al gluten.