Buñuelos de carnaval (fasenachtskiechle)

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 1/4
  L de leche caliente
• 3
  cucharadas de azúcar
• 2
  huevos
• 75
  g de mantequilla o margarina
• 1
  una pizca de sal
• 1
  sobre de levadura de panadería express

1. Paso 1

   Deje tiempo para que la masa se levante.

2. Paso 2

   En un bol, añadir los diferentes ingredientes y amasar bien para obtener una masa blanda y aireada.

3. Paso 3

   DEJAR EL DOBLE DE VOLUMEN.

4. Paso 4

   Extender la masa sobre una mesa enharinada.

5. Paso 5

   Haga un donut de 1 cm de grosor que será cortado en cuadrados, diamantes o círculos (usando un vaso).

6. Paso 6

   Colocar sobre un paño y dejar hinchar POR DOS HORAS EN EL MEDIO AMBIENTE.

7. Paso 7

   Dorar ambos lados en una sartén caliente; escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar y canela o azúcar glasé.