buñuelos de coliflor

Ingredientes

• 200
  g de coliflor
• 125
  g de harina
• 1
  huevo entero
• 3
  dl de leche aproximadamente
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Blanquear la coliflor hasta que esté crujiente.

2. Paso 2

   Escurrir y dejar a un lado.

3. Paso 3

   Mezclar 125 g de harina con el huevo en un bol.

4. Paso 4

   Añadir la leche hasta obtener una masa blanda.

5. Paso 5

   Añada una pizca de sal y pepper .

6. Paso 6

   Con una cuchara, tome trozos de coliflor y sumérjalos en la masa a beignets y póngalos en la sartén durante unos 9 a 11 minutos.

7. Paso 7

   Pruebe con carne en salsa