Butternut gratinado con queso de cabra

Ingredientes

• 1
  Butternut
• 1
  rollo de cabra
• 1
  diente de ajo
• 40
  cl de nata líquida fresca
• 50
  g Emmentaler rallado

1. Paso 1

   Pelar el butternutternut y cortarlo en rodajas finas (quitar las semillas).

2. Paso 2

   Cortar la cabra en rodajas.

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

4. Paso 4

   Untar un plato gratinado con el ail y cortarlo en trozos.

5. Paso 5

   Poner una capa de butternut, unas lonchas de queso de cabra, tocino, un poco de ajo en el plato y empezar de nuevo en la parte superior del plato.

6. Paso 6

   Vierta la crema sobre ella y «espolvoree» generosamente con emmental .

7. Paso 7

   Hornear durante 45 minutos a 200°C (termostato 7) o hasta que la punta de un cuchillo se hunda como en mantequilla .