Cacahuetes frescos escalfados con jengibre

Ingredientes

• 150
  g de cacahuetes frescos sin cáscara (también llamados cacahuetes)
• 2
  cebollas
• 1
  chalote
• 2
  tomates
• 10
  g jengibre fresco
• 1
  manojo de perejil
• 1
  cucharada de aceite
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Poner los cacahuetes en agua hirviendo con sal durante 15 minutos. Drenar.

2. Paso 2

   Corte el gingembre fresco en rodajas finas. Libro.

3. Paso 3

   Corte en rodajas las cebollas y las cebollas shallot . Poner de nuevo con un poco de aceite en una sartén.

4. Paso 4

   Pelar los tomates y cortarlos en cuartos. Añadirlas a las cebollas y chalotes durante unos minutos. Sazone con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Añadir los cacahuetes y el jengibre durante unos minutos.

6. Paso 6

   Retirar del fuego y decorar con un poco de persil .