Calabacines rellenos de tres arroces

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 2
  pimientos (rojos y amarillos)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Poner el arroz a cocer. Dejar cocer durante 20 minutos.

2. Paso 2

   Mientras tanto, cortar los calabacines por la mitad a lo largo. Vacíe cada mitad de zucchini . Libro.

3. Paso 3

   Corte la mitad de cada uno de los pimientos peppers en cubos pequeños. Ase sin grasa. Libro.

4. Paso 4

   Escurrir el arroz, mezclar con los pimientos. Sazone con sal y pimienta. Rellene cada mitad con calabacín.

5. Paso 5

   Colocar el calabacín relleno en una fuente y meter en el horno a 220°C durante 20 minutos. En medio de la cocción, agregue un poco de agua al fondo del plato.