Calabacines y pimientos a la sartén

Ingredientes

• 1
  calabacín entero
• 1
  pimienta (preferiblemente roja) o 1/2 pimiento rojo y 1/2 amarillo
• 1
  cebolla blanca
• 
  Champiñón
• 
  Aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Comino
• 
  Patatas nuevas……

1. Paso 1

   En primer lugar, preparar las verduras:

2. Paso 2

   Lavar, cortar el zucchini en rodajas de un centímetro (o un poco más).

3. Paso 3

   Lavar, quitar la pimienta roja pepper , cortarla a lo largo en cuatro y cortar cada parte en tiras finas, siempre a lo largo.

4. Paso 4

   Lavar y cortar el hongos en rodajas finas.

5. Paso 5

   Pelar y cortar la cebolla en tiras. Personalmente, 1/2 cebolla es suficiente para mí, en general, la cantidad debe ser variada según el gusto.

6. Paso 6

   También se puede añadir tocino y patatas cortadas en trozos pequeños.

7. Paso 7

   Luego, la cocción:

8. Paso 8

   En una sartén, vierta una cucharada de aceite de oliva. Ponga todos los ingredientes juntos.

9. Paso 9

   Cuando empiece a oler bien, sal y pimienta, espolvorear con comino (personalmente no escatimo en la dosis).

10. Paso 10

    Cuando la parte inferior de los calabacines esté dorada, voltéelos.

11. Paso 11

    Durante la cocción, revuelva todas las verduras con una paleta de madera.

12. Paso 12

    Cuando el calabacín esté dorado de cada lado, ¡ya está listo!