Receta de Puré de patatas con chalotas Tiempo 55 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 10 min Cocción 45 min 6 patatas 3 chalotas 40 g de mantequilla Pimienta Sal Paso 1 Pelar las pommes de terre , lavarlas y cortarlas en cubos grandes. Paso 2 Pelar … Leer más
Receta de Gratinado de chirivías y patatas Tiempo 45 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 15 min Cocción 30 min 2 chirivía 4 papas medianas 15 cl de leche desnatada 2 cucharadas de crema espesa baja en grasa 3 rebanadas de mozzarella 1 cebolla Paso 1 Pelar … Leer más
Receta de Gratinado de calabazas y patacas Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 10 min Cocción 30 min 2 piezas de calabaza 6 Patacas 2 huevos 2 cucharadas de boursin para cocinar (ajo y hierbas) Gruyère rallado Paso 1 Cocer las potirons y topinambours en … Leer más
Receta de Canónigos de los frutos secos Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:10 min Preparación 10 min Cocción Canónigos 4 higos secos 6 albaricoques secos 4 cucharadas de aceite de nuez o de oliva 2 cucharadas de vinagre de frambuesa Pimienta Sal Paso 1 Lavar el canónigo, … Leer más
Receta de Hinojo gratinado con apio Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 10 min Cocción 40 min 4 bulbos de hinojo 1 cebolla 1 tallo de apio 4 ramitas de perejil 1 huevo 20 cl de crema líquida Gruyère rallado (cantidad según gusto) 3 cucharadas … Leer más
Receta de Caldo de pasta cocida por absorción Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min 500 g macarrones u otras pastas alimenticias 2 cubos de caldo de pollo o de res 1 l de agua 2 cucharadas de aceite Paso 1 … Leer más
Receta de Panqueques de harina de lentejas amarillas Tiempo 20 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 10 min Cocción 10 min 250 g de harina de lentejas 1 huevo 33 cl de agua Sal Mantequilla o margarina para cocinar Paso 1 Preparar la masa de bizcocho mezclando … Leer más
Receta de Crema de apio con arroz Tiempo 30 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min 1 raíz de apio de unos 700 g 1 L de leche 100 g de arroz redondo Pimienta Sal Crema fresca Paso 1 Pelar y cortar el … Leer más
Receta de Maíz caliente Tiempo 13 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:13 min Preparación 3 min Cocción 10 min lata de maíz Cubo de queso feta griego Mantequilla Paso 1 Vacíe el maïs de su jugo pasándolo por un tamiz. Paso 2 Mientras tanto, derrita la mantequilla en una … Leer más
Receta de Lentes de mostaza a la antigua usanza Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 10 min Cocción 30 min Lentes verdes (60 g por persona) 2 chalotas Mostaza a la antigua 20 cl de nata Paso 1 Cocine unos 60 g de lentejas por … Leer más