Receta de Pan sorpresa Tiempo 2 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2 h Preparación: 2 hrs. 1 500 g de pan redondo (tome una forma adecuada, pida consejo a su panadero) Paso 1 Corte una tapa en el extremo superior del pain (como haría para un tomate rellenado … Leer más
Receta de Tártaro de atún rojo Tiempo 15 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min Preparación: 15 min. 500 g atún rojo en la red 2 huevos 3 cucharadas de aceite de oliva de calidad 1 cucharada de vinagre balsámico 2 cucharadas de jugo de limón Cebollino Perejil … Leer más
Receta de Börek turco (a base de bergantín y cabra) Tiempo 20 min Personas böreks 15 Ingredientes Para Nº Personas böreks 15 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min Preparación: 15 min. Cocción: 5 min. 1 paquete de ladrillo 1 queso de cabra fresco redondo (unos 150 g), de lo contrario tipo chavroux Eneldo 1 huevo … Leer más
Receta de Terrina de jabalí con armagnac Tiempo 2h45 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h45 Preparación: 45 min. Cocción: 2 h 2 kg de jabalí (pata u hombro) 2 kg de carne de cerdo (grasa de la garganta) 8 chalotas 6 cucharadas de perejil picado 4 huevos enteros 2 … Leer más
Receta de Tortilla de patatas como en España Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Preparación: 30 min. Cocción: 15 min. 8 huevos enteros 10 patatas 1 cebolla 1 pimiento verde 10 rebanadas de chorizo picante o no picante 1 diente de ajo Pimienta Sal 1 … Leer más
Receta de Ajo Tellins Tiempo 2h05 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h05 Preparación: 2 hrs. Cocción: 5 min. 500 g de tellin (dependiendo del apetito) 1 aceite de oliva (picolina o negrita) 3 dientes de ajo rosados 5 ramitas de perejil Paso 1 Remoje los dedos en agua fría … Leer más
Receta de Quiche con puerros y tocino Tiempo 1 hora Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 hora Preparación: 30 min. Cocción: 30 min 4 huevos 20 cl de crema líquida 25 cl de leche 4 puerros 100 g de queso gruyère rallado Pimienta Sal Paso 1 Precaliente su horno … Leer más
Receta de Tortilla fácil de champiñones Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min Preparación: 10 min. Cocción: 10 min 4 huevos 200 g seta del botón 50 g de queso gruyère rallado 1 una pizca de sal 1 una pizca de pimienta Paso 1 Batir los … Leer más
Receta de Choutchouka Tiempo 1h30 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h30 Preparación: 30 min. Cocción: 1 h 5 pimientos rojos 7 tomates 1 diente de ajo 1/2 terrón de azúcar 1 un puñado de aceitunas verdes deshuesadas Aceite de girasol Paso 1 Ase el peppers a barbacoa (uso una … Leer más
Receta de Ensalada Mamé$0027s Périgord Tiempo 18 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 18 min Preparación: 15 min. Cocción: 3 min. Pechuga de pato de pato seco en rodajas 1 caja de mollejas de pato confitadas (o mejor, mollejas frescas) 1 ensalada de su elección 4 tomates (o de … Leer más