Receta de Aderezo para ensaladas sureñas Tiempo 2 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2 min 2 min 2 cucharadas de mostaza fuerte Dijon 4 cucharadas de aceite de girasol 2 cucharadas de vinagre rojo 1 una pizca de sal fina 1 una pizca de pimienta negra … Leer más
Receta de Mermelada de cebolla Patrice’s Tiempo 45 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 15 min 1 kg de cebolla (1/3 roja, 2/3 blanca) 1 cucharada de miel de castaño 4 cucharadas de vinagre balsámico 1/2 cal 2 copas de vino blanco de Moscatel 1/2 Copa de … Leer más
Receta de Mousse de mayonesa (adelgazante) Tiempo 10 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min 10 min 1 cucharadita de mayonesa Ajo 1 clara de huevo Agua Sal Perejil Paso 1 Batir la clara de huevo hasta que esté dura, añadiendo sel para mantenerla firme. Paso 2 Gradualmente … Leer más
Receta de Chutney de coco Tiempo 5 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min 5 min 100 g de coco rallado 1 manojo de perejil 1 cal 1 diente de ajo pequeño 1 cucharada de miel 1 cucharadita de pasta de chile Paso 1 Poner el coconut en … Leer más
Receta de Cebolla confitada con curry Tiempo 4h15 Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 4h15 15 min 1 cebolla (unos 200gr) 50 cl de moscatel de vino 50 g de azúcar 1 cucharadita de curry 1 Llovizna de aceite de oliva Paso 1 Precaliente su horno a 100°C Paso 2 … Leer más
Receta de Salsa de pimienta de dos pasos Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 10 min 1/2 nabo (o un nabo medio) 1 zanahoria 1 cebolla 1 pimienta en grano o tres cucharadas de pimienta en grano seca 5 cl de nata fresca 1 hoja … Leer más
Receta de Bechamel ligero y perfumado Tiempo 10 min Personas 25 Ingredientes Para Nº Personas 25 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min 5 min 250 cl de leche desnatada 1 cucharada de maicena 1 pot au feu cube caldo Pimienta Sal Paso 1 Cuando esté frío, mezcle la leche y la maicena. Paso 2 Sazone … Leer más
Receta de Salsa de tomate fresca y suave Tiempo 5 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min 5 min 1 tomate mediano 3 tomates cherry Concentrado de tomate 3 cl de nata fresca Albahaca fresca Sal / pimienta Paso 1 Mezcle todos los ingredientes en un recipiente adecuado … Leer más
Receta de Aderezo de espárragos con tomate y cilantro Tiempo 20 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 20 min 1 tomate 1 chalote 1 ramo pequeño de cilantro 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre balsámico Pimienta Sal Paso 1 Cortar el tomate en … Leer más
Receta de Salsa tártara simple Tiempo 5 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min 5 min 4 cucharadas de mayonesa 3 cebolletas 1 ramo pequeño de perejil ramita de cebollino Paso 1 Corte el tallo verde de las cebollas con unas tijeras. Paso 2 Picar la parte blanca … Leer más