cerveza de jengibre

Ingredientes

• 250
  jengibre rallado
• 2
  archivos cortados en rodajas
• 15
  g de ácido tartárico (disponible en farmacias)
• 1
  kg de azúcar
• 1
  cucharada de levadura deshidratada
• 5
  l de agua

1. Paso 1

   Mezclar gingembre , limas, ácido tratrico y sugar en un recipiente muy grande.

2. Paso 2

   Hinchar la levadura en una taza de agua caliente.

3. Paso 3

   Mezclar la levadura con el jengibre y añadir lentamente el agua caliente. Mezcle suavemente. Cubrir y dejar reposar 2 días a temperatura ambiente.

4. Paso 4

   Filtro y botella.

5. Paso 5

   Conservación: 1 semana en el frigorífico o 2-3 días a temperatura ambiente.