Chalote y salsa de zanahoria

Ingredientes

• 1
  zanahoria
• 1
  chalote
• 1
  cucharada de harina
• 5
  cl vino blanco
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 1
  pizca de nuez moscada
• 2
  cucharadas de crema fresca
• 1
  cucharada de aceite de oliva

1. Paso 1

   Corte la zanahoria y la shallot en tiras.

2. Paso 2

   Dorar la zanahoria en aceite de oliva y añadir la harina y el vino blanco, el sal , el pepper , la nuez de muscade y la nata.