charlotte con pralinés

Ingredientes

• 100
  g de praliné rosa
• 100
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 70
  g de azúcar en polvo
• 
  Kirsch
• 
  Galletas de cuchara

1. Paso 1

   Triturar los pralinés, mezclarlos con la mantequilla ablandada mantequilla, el azúcar , las yemas de huevo y 1 cucharada de kirsch.

2. Paso 2

   Batir las claras de huevo de huevos en nieve firme y añadirlas a la mezcla.

3. Paso 3

   Adornar un molde con charlotte con galletas de cuchara previamente humedecidas en kirsch con agua.

4. Paso 4

   Verter la mezcla en el molde así rellenado y terminar con las galletas con una cuchara.

5. Paso 5

   Cerrar el molde con una tapa, colocar un peso en la tapa y poner en la nevera durante la noche.