Charlottes de plátano y coco

Ingredientes

• 30
  galletas de cuchara
• 10
  cl de ron
• 1
  tarro de mermelada de coco
• 3
  plátanos
• 1
  limón
• 200
  g de nata fresca (unos 25 cl)

1. Paso 1

   Cortar los plátanos en rodajas y ponerles limón.

2. Paso 2

   Diluir el ron con tanta agua. Sumerja rápidamente las galletas con una cuchara y cubra el fondo y los lados de un molde con charlotte .

3. Paso 3

   Luego adorne con mermelada de cocout , anillos de banana y galletas remojadas, hasta que se llenen. Termine con una capa de galletas.

4. Paso 4

   Coloque un plato y un peso encima. Deje 1 noche en el refrigerador.

5. Paso 5

   No se puede servir, quitar la charlotte y decorar con cúpulas de Chantilly hechas con una manga pastelera y arandelas de plátano.