Chocolate a la menta perfecto con después de ocho

Ingredientes

• 2
  huevos
• 50
  g de azúcar
• 2
  cucharadas de jarabe de menta
• 100
  g de después de ocho (chocolates de menta)
• 25
  cl de crema líquida entera

1. Paso 1

   Batir los huevos , el azúcar y el jarabe de menthe hasta que la mezcla se vuelva blanca.

2. Paso 2

   Batir la nata en chantilly . Corta las ocho y media.

3. Paso 3

   Incorporar suavemente la nata montada y después de las ocho en la mousse de huevo.

4. Paso 4

   Dividir el conjunto en pequeños moldes (personalmente tomo los moldes a muffins ).

5. Paso 5

   Deje reposar por lo menos de 3 a 4 horas en un congelador.

6. Paso 6

   Se elaboran los duros perfectos a partir de los platos pequeños decorados con unos pocos after-eights y unas pocas hojas de menta.

7. Paso 7

   Se pueden servir con una salsa de chocolate caliente. Derrita el chocolate negro cortado en trozos pequeños con la crema líquida a fuego lento en una cacerola. Viértalo antes de servir.

8. Paso 8

   No olvides sacar los perfectos de 5 a 15 minutos antes de comer, bon appétit!