Chocolate caliente espeso con chispas de coco

Ingredientes

• 4
  cuadrados de chocolate negro o con leche
• 1
  cuadrado de chocolate blanco con chispas de coco
• 
  cucharadita de azúcar
• 1
  cucharadita de harina
• 25
  cl de leche

1. Paso 1

   En una cacerola, mezclar la leche, azúcar y la harina, evitando los grumos.

2. Paso 2

   Añadir los chocolates cortados en trozos.

3. Paso 3

   Calentar a fuego lento sin dejar de remover con una cuchara de madera.

4. Paso 4

   Retirar del fuego tan pronto como la mezcla se espese (poco antes de hervir).

5. Paso 5

   Deje enfriar un poco, revuelva y sirva. Eventualmente, chantilly para transformarse en Lieja pero esconde un poco el sabor de los fragmentos de coco.

6. Paso 6

   ¡Atención! Si pones demasiada harina, demasiado calor o demasiado tiempo, acabarás con una especie de crema de chocolate , un poco indigerible y no muy deliciosa….