Chocolate Napolitano

Ingredientes

• 1
  yogur
• 75
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla (7,5 g)
• 175
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química (11g)
• 25
  cl de aceite
• 
  gota de extracto líquido de vainilla
• 50
  g de chocolate en polvo (sin azúcar si es posible)
• 200
  g de chocolate negro para pastelería
• 20
  cl de crema líquida
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Empiece por hacer la base de un pastel de yogur : mezcle el yogur y el azúcar , añada los huevos , luego el aceite, la harina, la levadura, el extracto de vanilla y una pizca de sal.

2. Paso 2

   Separar la masa en dos: aproximadamente 2/3 por un lado y 1/3 por el otro.

3. Paso 3

   En el más pequeño, añadir el chocolate en polvo.

4. Paso 4

   Mantequilla 2 moldes a torta . Vierta la mezcla de chocolate en una y la simple en la otra.

5. Paso 5

   Cocer en el horno durante 20 minutos a 180°C; dejar enfriar las «2 partes» y retirar del molde. Cortar los bordes irregulares de modo que puedan superponerse. Cortar el pastel natural por la mitad a lo largo.

6. Paso 6

   A continuación se prepara el chocolate fundido: cortar el chocolate negro en trozos, calentar la nata líquida. Viértalo sobre el chocolate y revuelva.

7. Paso 7

   El conjunto

8. Paso 8

   Extender el chocolate derretido sobre uno de los dos pasteles simples y colocar el pastel de chocolate encima, luego untar el chocolate derretido sobre el pastel de chocolate y colocar la segunda parte del pastel simple. aplicar el resto del chocolate derretido sobre el pastel y espolvorear con fideos de chocolate.