Clafoutis de cereza, manzana y ciruela pasa

Ingredientes

• 4
  huevos
• 125
  g de azúcar en polvo
• 80
  g de harina
• 80
  g de mantequilla derretida
• 25
  cl de leche entera
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 300
  g cereza
• 300
  g de ciruela pasa
• 1
  manzana de jardín

1. Paso 1

   En un recipiente, combine los huevos, azúcar , leche y azúcar de vainilla. Derrita la mantequilla en una cacerola y déjela enfriar un poco.

2. Paso 2

   Añadir harina a la mezcla en pequeñas cantidades. Mezclar bien y añadir la mantequilla derretida. Mezclar de nuevo.

3. Paso 3

   Untar con mantequilla un molde para tartas y colocar la fruta en él. Las cerezas con sus huesos le darán más sabor!

4. Paso 4

   En cuanto a las ciruelas pasas, retirar las piedras y cortarlas en 2, pelar la manzana apple y cortarlas en tiras finas. Una manzana pequeña de la huerta es suficiente, si no para usar sólo la mitad de una manzana dorada.

5. Paso 5

   Vierta la mezcla sobre la fruta y hornee durante 40 minutos a 180 grados.

6. Paso 6

   Al final de la cocción, espolvorear con azúcar en polvo y hornear de nuevo de 3 a 4 minutos para caramelizar.