Clafoutis de uva moscatel

Ingredientes

• 750
  g de uva moscatel
• 200
  g de harina
• 125
  g de mantequilla
• 125
  g de azúcar
• 25
  cl de leche
• 4
  huevos
• 2
  cucharadas de coñac
• 
  Marc
• 
  Brandy…)

1. Paso 1

   Lavado y pelado Uva . Seque los granos en un paño.

2. Paso 2

   Tamizar la harina en un bol.

3. Paso 3

   Verter en el centro los huevos batidos huevos , el azúcar y la mantequilla fundida . Revuelva la masa con una cuchara y añada la leche caliente, revolviendo bien.

4. Paso 4

   Esparcir las uvas en una fuente de horno con mantequilla.

5. Paso 5

   Mojar con el alcohol elegido y verter la masa.

6. Paso 6

   Hornear 35 minutos en el horno a 220°C (termostato 7-8).

7. Paso 7

   Disfrute del calor o del frío según su gusto.