Conejo al vino blanco (en una cazuela)

Ingredientes

• 1.8
  kg de conejo (7 a 8 piezas)
• 1
  botella de vino blanco (planta grande de Nantes o vino blanco)
• 2
  chalotas
• 2.5
  kg de papa o media zanahoria y papa
• 20
  cl de nata fresca
• 
  Margarina

1. Paso 1

   Dorar los chalotes y el tocino en 50 g de margarina.

2. Paso 2

   Añadir los trozos de conejo y dorarlos.

3. Paso 3

   Verter el vino, añadir las manzanas y las zanahorias .

4. Paso 4

   Cerrar la cazuela y cocinar durante 20 minutos a fuego medio.

5. Paso 5

   Añadir 20 cl de nata. Vuelva a calentar y sirva.