Copa de manzana, crema y mantequilla

Ingredientes

• 2
  huevos enteros
• 70
  cl de leche
• 25
  g de harina
• 50
  g de azúcar
• 2
  manzanas
• 10
  mantequilla pequeña
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Mezclar en un recipiente los huevos con el azúcar y harina.

2. Paso 2

   En una cacerola, poner a hervir 50 cl de leche con 1 sobre de azúcar de vainilla.

3. Paso 3

   Una vez que la leche haya alcanzado el punto de ebullición, vierta gradualmente el contenido de la cacerola en el tazón de la mezcla anterior, revolviendo al mismo tiempo.

4. Paso 4

   A continuación, vierta la mezcla en una cacerola. Revuelva hasta obtener una crema espesa (unos 3 minutos). A continuación, deje la nata a un lado para preparar los verrines .

5. Paso 5

   Pelar las 2 manzanas, cortarlas en trozos y ponerlas en una licuadora con 20-30 cl de leche. Mezclar hasta que la mezcla esté semigruesa.

6. Paso 6

   Rompe a los pequeños mantequilla (usé un vaso para aplastarlos). Poner una capa en el fondo de las verrugas. Y deje a un lado el resto de la pequeña mantequilla rota.

7. Paso 7

   Vierta la preparación de apple en las 6 verrinas, a un poco menos de la mitad.

8. Paso 8

   Agregue una capa de mantequilla pequeña.

9. Paso 9

   Tomar la preparación de la crema y verterla en las verrinas hasta el borde.

10. Paso 10

    Si lo desea, puede poner un poco de mantequilla rota en la crema para decorar.