Corazón de magdalenas marrones

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar en polvo
• 2
  huevos
• 50
  g de harina de castaña
• 50
  g de harina de trigo
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 8
  cucharaditas de crema de castañas
• 50
  g de queso crema (o queso para untar)
• 50
  g de crema de castañas
• 30
  g de chocolate negro

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En un recipiente robot, mezcle la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y pálida. Añadir los huevos uno a uno y batir bien.

3. Paso 3

   Tamizar juntos las dos harinas y la levadura.

4. Paso 4

   Añádalos a la mezcla anterior.

5. Paso 5

   Llenar a la mitad esta pasta con mejillones a cupcakes . Colocar 1 cucharadita de crema de castañas en cada uno de ellos y cubrir con el resto de la masa. Hornee durante unos 20 minutos, luego deje que se enfríen las magdalenas.

6. Paso 6

   Prepara el glaseado. Mezclar el queso crema con la crema de castañas. Cubra las magdalenas con esta crema usando una manga pastelera acanalada. Rallar el chocolate por encima con un pelador.