Crema de chocolate fácil y rápida – de mi abuela

Ingredientes

• 50
  cl de leche
• 5
  nivele las cucharadas de maicena
• 5
  terrones de azúcar
• 3
  cucharadas grandes de chocolate en polvo

1. Paso 1

   En un recipiente, mezcle el chocolate en polvo y la maicena con dos cucharadas de leche fría.

2. Paso 2

   Poner el resto de la leche y el azúcar en una cacerola y llevar a ebullición.

3. Paso 3

   Cuando la leche hierva, agregue el contenido del recipiente a la olla. Mezclar mientras se deja al fuego.

4. Paso 4

   En cuanto la mezcla empiece a hervir de nuevo, retirar del fuego y volver a poner la nata en los moldes.

5. Paso 5

   Nota: El sabor de la crema depende del chocolate en polvo que se vaya a utilizar. Me gusta hacer esta crema con chocolate en polvo ya endulzado. Si utiliza cocoa amargo sin azúcar, el sabor será mucho más pronunciado.