Crème brûlée simple

Ingredientes

• 3
  yemas de huevo
• 10
  cl de leche (entera si es posible)
• 1/4
  L de crema líquida
• 50
  g de azúcar en polvo + una cucharadita para el relleno (preferiblemente azúcar morena)
• 
  Vainilla (un sobre de azúcar de vainilla o una vaina de vainilla líquida)
• 
  Limón (una cáscara), anís (muy poco) para hacerlo al «estilo catalán», o azahar. Mi variante favorita, unas gotas de Amaretto!

1. Paso 1

   Mezclar leche, nata y yemas de huevo de huevos , luego el azúcar y el vanilla (u otro ingrediente del perfume).

2. Paso 2

   Ponga los moldes pequeños

3. Paso 3

   y hornear en el horno de 35 a 40 minutos con el termostato 4.

4. Paso 4

   Hacia el final, espolvoree con la cucharadita restante de azúcar en polvo

.

5. Paso 5

   y parrilla (o plancha, para los que están equipados).

6. Paso 6

   Está listo

7. Paso 7

   Gusto