Crepe de tarta de Normandía

Ingredientes

• 1
  vaso de mostaza de harina
• 1
  vaso de mostaza de azúcar
• 1
  vaso de mostaza líquida entera
• 2
  huevos
• 2
  manzanas
• 2
  cucharadas grandes de mantequilla

1. Paso 1

   Rompa los huevos en un recipiente pequeño.

2. Paso 2

   Añadir la harina, mezclar bien.

3. Paso 3

   Incorporar la nata y batir bien para obtener una masa espesa pero suave.

4. Paso 4

   Añadir sugar , mezclar bien de nuevo.

5. Paso 5

   Pelar las manzanas , cortarlas en 4, quitarles el corazón y las semillas, cortarlas en rodajas no demasiado gruesas .

6. Paso 6

   Derretir una cucharada grande de mantequilla en la sartén, calentar bien sin dorar.

7. Paso 7

   Sazonar la masa entera y sumergir las rodajas de manzana en ella.

8. Paso 8

   Cocine 5 minutos a fuego medio hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie de la masa.

9. Paso 9

   Encienda un plato.

10. Paso 10

    Calentar la otra cucharada de mantequilla de la misma manera que antes y cocinar el otro lado del crêpe 5 min.

11. Paso 11

    Colocar en un plato con las manzanas encima.

12. Paso 12

    Disfrute del calor o del frío.