curry de pavo con leche de coco

Ingredientes

• 2
  escalopes de pavo
• 1
  cebolla
• 20
  cl de leche de coco
• 1
  cucharada de curry indio
• 1
  cucharadita de jengibre
• 20
  cl de caldo de ave
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Pimienta de Cayena
• 1
  ajo
• 
  Aceite

1. Paso 1

   Corte el pavo en rodajas, las cebollas y las ail . Dorarlas en aceite. Añadir curry + gingembre , leche de coco + caldo. Cocine a fuego lento durante 25 minutos.

2. Paso 2

   5 minutos antes del final, sazone con sal, pimienta y chile a su conveniencia.