Delicias de limón

Ingredientes

• 125
  g de mantequilla
• 125
  g de azúcar
• 1
  yema de huevo
• 1
  limón
• 1
  una pizca de sal
• 1
  sobre de levadura química
• 150
  g de harina
• 75
  g de mantequilla
• 1
  naranja o 1 limón
• 100
  g de azúcar glasé

1. Paso 1

   Trabajar en espuma en mantequilla y azúcar Añadir la yema de huevo, la cáscara de limón rallada y sal .

2. Paso 2

   Añadir la mezcla de harina de levadura y amasar.

3. Paso 3

   Tomar pequeñas porciones de pasta en bolitas de 3 cm de diámetro y colocarlas en un plato con mantequilla.

4. Paso 4

   Hornear en un horno suave a 160°C durante 15 minutos. Deje que se enfríe.

5. Paso 5

   Forraje:

6. Paso 6

   Trabajar el azúcar glasé y la mantequilla en una mousse. Saboree con la cáscara de naranja o limón rallado y 2 cucharaditas de jugo de limón.

7. Paso 7

   Cubra el lado plano de las galletas y póngalas de dos en dos.