Delicioso pastel de queso Brownie

Ingredientes

• 1
  caja de brownie (o receta clásica de brownie)
• 6
  huevos
• 70
  ml de aceite de oliva
• 10
  ml de aromatizante de vainilla
• 100
  g de azúcar
• 500
  g de queso fresco (philadelphia o etiqueta privada)

1. Paso 1

   Comience por preparar el Brownie en un molde con bisagras.

2. Paso 2

   Una vez que el Brownie esté cocido, déjalo enfriar en la sartén sin tocarlo, puedes empezar a preparar la tarta de queso.

3. Paso 3

   precalentar el horno a 160°c (termostato 5-6)

4. Paso 4

   mezclar el queso fresco con 3 yemas de huevo , el azúcar y el extracto de vanilla hasta obtener una pasta suave

5. Paso 5

   batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente al resto.

6. Paso 6

   ponga en el horno por 30 minutos

7. Paso 7

   una vez terminada la cocción, dejar enfriar suavemente en el horno para evitar el choque térmico

8. Paso 8

   poner en la nevera al menos 3 horas antes de servir

9. Paso 9

   Que tengas un buen sabor!