Derretir zanahorias con tocino y uvas

Ingredientes

• 600
  g de zanahoria
• 50
  g de pasas
• 5
  cl de vino blanco seco
• 10
  cl de agua
• 2
  cucharaditas de caldo de ternera
• 30
  g de mantequilla para hornear

1. Paso 1

   Pelar y cortar las zanahorias en rodajas , reservar.

2. Paso 2

   En una sartén, caliente la mantequilla , baje el fuego. Dorar el tocino, añadir las zanahorias y las uvas secas .

3. Paso 3

   Espolvorear con 2 cucharaditas de caldo de ternera, mezclar con una cuchara de madera.

4. Paso 4

   Verter el vino blanco y el agua.

5. Paso 5

   Cubrir.

6. Paso 6

   Cocine a fuego lento, observe regularmente, las zanahorias no deben pegarse.

7. Paso 7

   De lo contrario, añada una pequeña cantidad de agua.