Desmenuzamiento de trozos de chocolate con chocolate de plátano

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 100
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1/2
  levadura
• 120
  g de mantequilla
• 4
  plátanos (dependiendo del tamaño del molde)
• 200
  g de chocolate negro (dependiendo de los gustos individuales)

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar la harina, azúcar , la levadura y el contenido de la bolsita de azúcar de vainilla para que la mezcla sea homogénea.

3. Paso 3

   Corte la mantequilla en cubos pequeños y añádala a la mezcla. Mezclar todo con las manos para formar granos (no dude en añadir mantequilla si sus granos son demasiado pequeños).

4. Paso 4

   Envolver el chocolate en un paño limpio y romperlo en trozos con un martillo.

5. Paso 5

   Mezclar el chocolate roto con el resto de la mezcla.

6. Paso 6

   Untar el molde con mantequilla, cortar los plátanos en rodajas.

7. Paso 7

   Colocarlos en el molde y cubrirlos con masa a crumble .

8. Paso 8

   Cocer el desmigajado durante 30 minutos a 180°C (termostato 6).