Desmoronamiento del jardín de verano

Ingredientes

• 400
  g de frutas rojas (grosella negra, grosella roja, grosella roja, frambuesa, posiblemente algunas cerezas para ablandar)
• 100
  g de ruibarbo
• 180
  g de azúcar de caña
• 150
  g de harina
• 130
  g de mantequilla (de los cuales 5 g para el molde)
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Lave la fruta, corte el rhubarb en palitos finos de 3 cm y mézclelos con el azúcar vainilla .

2. Paso 2

   Colocar el fruto en un pequeño molde rectangular previamente untado con mantequilla.

3. Paso 3

   Mezclar la mantequilla ablandada en cubos con harina y azúcar, hacerlo con los dedos es mucho más fácil.

4. Paso 4

   Cuando la masa esté homogénea, desmenuzarla sobre el fruto para cubrir toda la superficie.

5. Paso 5

   Cocer a 210°C durante 30 a 40 minutos.