Easy Tortilla (España)

Ingredientes

• 5
  huevos
• 1/2
  cebolla
• 
  Patata (2 o 3, tamaño mediano)
• 
  Aceite
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza (opcional)

1. Paso 1

   Bata la oeufs por omelette en un cuenco añadiendo sal, pepper y herbes de provence.

2. Paso 2

   Corte la cebolla en rodajas finas, la pommes de terre en cuadraditos y reserve.

3. Paso 3

   Caliente el aceite en una sartén cuando el aceite esté caliente, cocine las patatas a fuego lento y dórelas al final de la cocción (verifique con la punta de un tenedor) a fuego medio.

4. Paso 4

   Añadir y dorar las cebollas.

5. Paso 5

   Verter los huevos batidos en la sartén como una tortilla.

6. Paso 6

   Voltear la tortilla todo lo que se pueda por el otro lado (ya sea con un plato o cortándola en cuatro trozos y dándole la vuelta con una espátula) y cocinarla.

7. Paso 7

   Esta tortilla se puede degustar caliente o fría.