El suave pastel de yogur de Sophie.

Ingredientes

• 1
  yogur de su elección (vainilla, pera, manzana, etc.), la maceta se utiliza como medida
• 3
  tarros de harina
• 1
  tarro de polvo de almendra (¡esto es lo que ablanda el pastel!)
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  frascos de azúcar
• 3
  huevos
• 1
  tarro de aceite (girasol o colza)
• 1
  manzana en tiras

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   Verter todos los ingredientes en una licuadora y mezclar de 1 a 2 minutos.

3. Paso 3

   Verter la masa en una sartén redonda (con mantequilla y enharinada) no demasiado grande para tener un pastel bien inflado.

4. Paso 4

   Colocar las manzanas en tiras sobre la masa y empujarlas ligeramente.

5. Paso 5

   Hornear unos 40 minutos, dependiendo de los hornos.