Ensalada César

Ingredientes

• 2
  corazones de lechuga sin hojas
• 25
  g de queso parmesano (papas fritas)
• 4
  rebanadas de pan, peladas
• 2
  cucharadas de aceite

1. Paso 1

   Dorar el pain , cortar en cubos, 3 min en un poco de aceite.

2. Paso 2

   Romper las hojas de la lechuga romana en un recipiente y añadir el croutons previamente esponjados en papel absorbente.

3. Paso 3

   Preparar la salsa:

   Cocer el huevo 1 min 30 en agua hirviendo y refrescarlo.

4. Paso 4

   Romperlo en una licuadora y mezclarlo con todos los demás ingredientes; ajustar el condimento y añadirlo a la ensalada .

5. Paso 5

   Adorne con virutas de parmesano y sirva.