Ensaladas de calabacín crudo a la provenzal

Ingredientes

• 4
  calabacín (amarillo o verde)
• 1
  diente de ajo morado
• 
  Tomillo
• 
  Vinagre balsámico (3 cucharadas)
• 
  Vinagre de vino (1 cucharada)
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   – No pele el courgettes .

2. Paso 2

   Cortarlas por la mitad (a lo largo) y retirar las semillas centrales.

3. Paso 3

   Con una peladora, hacer rodajas finas siempre a lo largo.

4. Paso 4

   – En un recipiente, mezclar: vinagre, aceite, ail , sel , pepper y pepper

5. Paso 5

   Añadir los calabacines.

6. Paso 6

   Tapar y enfriar durante al menos 15 minutos.