Escalope de Saboya

Ingredientes

• 2
  chuletas de pavo o pollo
• 
  Reblochon

1. Paso 1

   Colocar las lonchas de tocino en el escalope.

2. Paso 2

   Añadir trozos de reblochon .

3. Paso 3

   Enrollar el escalope en un paupiette y atarlo.

4. Paso 4

   Saltear los paupiettes por todos lados.

5. Paso 5

   Añadir trozos de reblochon (cantidad a elegir) y un poco de agua y cocinar a fuego lento.

6. Paso 6

   Sirva con polenta y una ensalada .