Estrellas de almendra

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 150
  g de azúcar
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de canela
• 2
  yemas de huevo
• 200
  g de mantequilla o margarina
• 70
  g de polvo de almendra

1. Paso 1

   Hacer un pozo con la harina, poner todo lo demás en el centro y hacer una bola de masa. Si está un poco pegajoso, póngalo un poco en la nevera.

2. Paso 2

   Cortar pequeñas porciones de masa, extenderlas antes de cortarlas en forma de estrella o con un cortador de galletas. Colocar las galletas en una bandeja para hornear, untarlas con la yema de huevo batida con la leche y espolvorearlas con almendras laminadas.

3. Paso 3

   Hornear en un horno precalentado a 175°C-200°C durante unos 10 min.