Estrellas de canela

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 500
  g de azúcar
• 4
  huevos
• 2
  cucharadas de canela
• 1
  cucharadita de bicarbonato

1. Paso 1

   Mezclar los 4 huevos enteros y el azúcar en polvo.

2. Paso 2

   Añadir en orden: la canela , bicarbonato y harina. Mezclar (¡con los dedos es lo que mejor funciona!)

3. Paso 3

   Extender la masa sobre 1/2 cm y cortar con un cortador de galletas.

4. Paso 4

   Deje reposar toda la noche.

5. Paso 5

   Hornee en un horno caliente bajo supervisión cuidadosa (el tiempo de horneado depende de su horno).