Faverolles (también llamados bugnes o donas)

Rate this post

Receta de Faverolles (también llamados bugnes o donas)

Tiempo
20 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



Imprimir

Tiempo Total:20 min
Preparación 15 min
Cocción 5 min
  • 60
    g de azúcar
  • 5
    g de sal
  • 500
    g de harina
  • 30
    g levadura de panadería
  • 120
    g de mantequilla
  • 4
    huevos
  • 70
    g de agua
  • 1/2
    cucharadita de extracto de vainilla
  • 70
    cl de aceite para freír

  1. Paso 1

    Pesar todos los ingredientes, ponerlos en una licuadora y amasar todo como una masa a brioche .

  2. Paso 2

    Dejar reposar la masa unos 30 minutos.

  3. Paso 3

    Extender la masa obtenida con un rodillo y cortarla con un rodillo en rectángulos o cuadrados.

  4. Paso 4

    En una cacerola, calentar el aceite.

  5. Paso 5

    Sumergir los trozos de masa en aceite caliente, acordándose de voltearlos.

  6. Paso 6

    Coloque los faverolles en un plato cubierto con papel absorbente.

  7. Paso 7

    Espolvoree con hielo sugar .

  8. Paso 8

    Deje enfriar antes de comer.

Utensilios

  • 8,99 €8,99 €8,99 €8,99 on Amazon
  • 1 freidora
  • 10.10 € en Amazon
  • 69€28,99 €on Amazon
  • 27,99 €19,49 € en Amazon
  • 79,99 €56,99 €56,99 €56,99 on Amazon

Notas de la receta

Una delicia pura, el único inconveniente: ¡el olor a fritura! Recuerda cerrar las puertas de la cocina!