Filete de carbonero a la crema con mostaza

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Receta de Filete de carbonero a la crema con mostaza

Tiempo
45 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación

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Tiempo Total: 45 min
15 min
30 min
  • 500
    g de carbonero
  • 5
    cucharadas de crema
  • 1
    cucharada grande de mostaza fuerte de dijon
  • 2
    cucharadas de perejil picado
  • 1
    cucharada de cebollino
  • 2
    cucharadas de aceite de oliva
  • 1
    una pizca de sal
  • 1
    pimienta molida
  • 1
    tomate

  1. Paso 1

    Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

  2. Paso 2

    Engrase el fondo de un molde para hornear con aceite de oliva.

  3. Paso 3

    Colocar los filetes de carbonero, sal y pimienta.

  4. Paso 4

    En un recipiente, combine la crema, la mostaza y las hierbas aromáticas.

  5. Paso 5

    Cubrir los filetes con esta preparación de tal manera que ya no sean visibles.

  6. Paso 6

    Corte el tomate pequeño tomate en cubos y colóquelo sobre la preparación para decorar.

  7. Paso 7

    Hornee por 30 minutos.

Utensilios

Notas de la receta