Filete de merluza en papillote

Ingredientes

• 4
  lonchas de merluza de Alaska
• 
  Aceite de oliva
• 
  Ajo
• 
  Sémola de cebolla
• 
  Perejil
• 2
  cubos de caldo corto de limón

1. Paso 1

   Corte cuatro trozos de papel de aluminio.

2. Paso 2

   En cada hoja, colocar una loncha de merluza, añadir un chorrito de aceite de oliva, una cucharadita de cebolla de sémola y una pizca de vel .

3. Paso 3

   Desmenuzar medio cubo de caldo corto en cada rebanada de pescado, verter un poco de agua (fondo de un vaso) y espolvorear con persil .

4. Paso 4

   Cerrar el papillotes .

5. Paso 5

   Hornear a 210°C, termostato 7, unos 20 a 25 min.