Filete de soja simple y sabroso

Ingredientes

• 500
  g de tofu
• 2
  cebollas
• 3
  mangos de zanahoria rallados
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 500
  ml de avena (2 tazas)
• 85
  ml de salsa de tamari (puede reemplazarla con salsa de soya pero el tamari es mejor!)
• 2
  cucharadas de semillas de ajonjolí molidas
• 4
  levadura alimenticia (opcional) como suplemento vitamínico.
• 1
  lata de pasta de tomate
• 1/2
  clavo de olor molido
• 1/2
  estragón seco
• 1
  cucharada de albahaca
• 
  Pimienta
• 
  Sémola de maíz

1. Paso 1

   Deshacer el tofu a mano hasta obtener una textura terrosa homogénea. Añadir los otros ingredientes excepto la harina de maíz. Mezcle bien. Dar forma a los bistecs, bolas …. y pasarlas por la harina de maíz. 7mn por cada lado.