Fondant de chocolate con canela, cerezas en almíbar (o guindas)

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla
• 160
  g de chocolate para pastelería
• 100
  g de azúcar
• 50
  g de harina
• 3
  huevos
• 
  Canela
• 2
  cucharadas de crema fresca
• 
  Cereza en almíbar (guindas) (cantidad a gusto, muy «cereza» o no demasiado;))

1. Paso 1

   Derrita el chocolate y mantequilla (en una olla doble o en el microondas, revolviendo regularmente).

2. Paso 2

   Añadir cada uno de los huevos , el azúcar , harina, nata fresca y canela a la mezcla derretida, removiendo bien.

3. Paso 3

   Untar con mantequilla un molde para tortas, poner la masa en él y deslizar las cerezas deshuesadas en la masa.

4. Paso 4

   Poner en el horno, a 160°C (termostato 5-5), durante 25 min sin precalentar, o incluso más tiempo (comprobar con la hoja de la cuchilla).

5. Paso 5

   Disfrute de su comida!