Fondant de chocolate, pera y mazapán de Jeanne

Ingredientes

• 200
  g de chocolate para pastelería
• 1/2
  Pera bien escurrida en caja de almíbar
• 125
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar
• 1/2
  sobre de levadura química
• 4
  huevos
• 150
  g de pasta de almendras
• 60
  g de harina

1. Paso 1

   Derretir el chocolate con la mantequilla , alisar esta mezcla y verterla en el recipiente mezclador.

2. Paso 2

   A continuación, añada….

3. Paso 3

   – the eggs

4. Paso 4

   – harina

5. Paso 5

   – levadura

6. Paso 6

   – the sugar

7. Paso 7

   – el parece (en cubos pequeños)

8. Paso 8

   – 2/3 del mazapán (también en trozos pequeños)

9. Paso 9

   Y oops, mezclamos: Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.

10. Paso 10

    Por último, añadir el resto de la pasta de almendras en pequeños trozos.

11. Paso 11

    No más mezclas, pero mezclando con calma, eso es todo, bonito, dulce, dulce.

12. Paso 12

    Verter en una fuente para hornear y hornear de 20 a 180°C (el 6).

13. Paso 13

    La parte superior debe estar cocida, pero no demasiado firme.

14. Paso 14

    Si el medio todavía está un poco blando, es normal, le recuerdo a los mareados que es un fondant!

15. Paso 15

    Deje enfriar y coloque en un lugar fresco durante una hora, luego disfrute.